那茶树菇炖鸡汤做法如何呢,也是很多人不太了解,因此对它在制作前,也是要进行详细咨询,使得对那它的制作方法,都是有着更好认识,知道如何做最佳,利于身体健康。
茶树菇炖鸡汤:
材料:
全鸡一只,干茶树菇50克,姜一块,葱一棵,八角少许,花椒少许,酱油少许,白糖少许,盐适量,香菜少许。
做法:
1.将干茶树菇洗净用温水泡30分钟,沥干水分,姜切片,葱切断儿
2.鸡洗净,剁成小块,入沸水焯去血沫捞出备用
3.锅里放油,大火加热炒锅中的油,放入姜片、葱断、八角和花椒炒香,再加入鸡块翻炒,至鸡肉变色
4.放入茶树菇翻炒,加入白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加入能没过所有食物的开水
5.汤汁沸腾后改中火,先炖30分钟,再放入盐后炖20分钟左右,汤汁收浓,撒上葱花和香菜即可。
通过以上介绍,对茶树菇炖鸡汤做法也是有着一些了解,在制作上都是可以按照以上的方法进行,但是要注意的是,在食材搭配上,尽量要按照要求进行,这样对人体健康的帮助,也是有着很好的效果,而且这样汤对滋补身体效果是非常不错的。
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