主题 枸杞红枣煲鸡蛋
原材料:
枸杞子20克,红枣20枚,鸡蛋2个。
做法:
1 先把食材洗干净一起放入水中煮,直至鸡蛋煮熟。
2 鸡蛋熟了之后,煲壳后再放入同煮,直至香味浓郁。
3 揭锅后吃蛋喝汤。
大众健康来支招:
1 这款食品有良好的强身健体的功效,补虚劳,益气血,对体质虚弱、视力减退等有调理作用。
2 枸杞子主治滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸,并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分,使其具有不同凡响的保健功效。 引枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质,故有明目之功。
3 红枣是养生食物,但是干红枣也很难清洗,应该怎么清洗呢?不要使用普通的洗涤剂清洗红枣,洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在红枣上,对人体健康不利。最好的办法是使用专业的活氧机进行清洗,或者用盐水冲洗红枣 。但是,绝对不要在水中浸泡过长时间,否则红枣内的维生素会悉数流失,使营养价值降低,而且溶解于水的农药有可能会反渗入红枣中。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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