导读:紫薯有什么营养价值?,紫薯粥的功效与作用,紫薯的好处与功效,芋头的营养价值与功效,菠菜的营养价值和功效,红薯营养价值,南瓜的营养价值,牛油果的营养价值,蛋黄的营养价值,紫薯的功效,红薯的营养
紫薯是番薯中比较特殊的一种,它不仅有着光鲜的外表,而且营养成分也比普通的红薯更高,特别是它含有丰富的花青素及硒元素,下面专家就来给我们具体讲讲有关紫薯的营养价值。
紫番薯的皮和肉皆是紫色,含硒和紫色素比普通红薯高几倍,含蛋白质20%左右,含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素。更为主要的是还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸,这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。
另还有一种重要物质叫液蛋白,存在于紫番薯茎叶和块根中,该物质可预防心血管疾病,如高血压、冠心病等,还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等。日本最近公布紫番薯为抗癌蔬菜之首。
研究人员对36户家庭进行食用紫番薯试验,大部分原有高血压的老人,坚持食用紫番薯后,血压控制了,有17人的血压降到正常范围。有几个肠胃不好的,食用的第三天就感到肚子轻松,没有饱胀的感觉了。有2个小男孩,都很胖,大家叫他们胖墩,食用紫番薯几个月后,体态明显改变,胖墩不胖了,而且还长高了,这主要是紫番薯的微量元素促进了小儿骨胳生长。硒紫番薯除地下薯块的肉紫色外,其茎叶是紫绿色,营养价值和药用价值非常高,嫩茎叶炒菜的保健功能高于黑木耳,味道胜过空心菜。
读过以上专家的介绍后,我们看到了紫薯的营养价值是极高的,可帮助治疗疾病,可帮助防癌抗癌,还对改善体型、促进骨骼生长有益处,在平时生活中大家不妨可以适量的食用紫薯,让自己能够有一个更健康的身体,更好的享受生活。
风险提示:根据央行等部门发布“关于进一步防范和处置虚拟货币交易炒作风险的通知”,本网站内容仅用于信息分享,不对任何经营与投资行为进行推广与背书,请读者严格遵守所在地区法律法规,不参与任何非法金融行为。本文收集整理自网络,不代表经典网立场,如若转载,请注明出处:https://jingdian230.com/qkl/14504.html
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Special statement: The above contents (including pictures or videos, if any) are uploaded and released by users of the we-media platform. This platform only provides information storage services.