对墨鱼汤的做法都有什么呢,这样的汤在制作上,都是有着独特方式,主要也是因为它含有的蛋白质丰富,而且选择这样的汤,在对人体健康上,也是没有任何损害。
墨鱼汤的做法:
材料:
墨鱼两只,肥肉2两,香菜叶1小片,盐,胡椒粉。
做法:
1.墨鱼用清水泡发,切成粗丝;
2.肥肉切厚片,入电紫砂煲,加墨鱼丝,加足水烧开后转小火煲2小时,吃前调盐和胡椒粉就OK了!
小诀窍
1、墨鱼泡水前最好到火上过一下,这样泡水后很容易将黑膜撕干净;
2、肥肉炖汤非常香,吃的时候去掉肥肉不吃就是;
3、此汤水要一次加足,一定要细火慢煲,鲜香才会完全释放;
4、无须另外加鸡精了;
墨鱼猪肚汤
材料
主料:墨鱼250克,猪肚250克,
辅料:杏仁15克,
调料:姜5克
做法
1.新鲜墨鱼不用刮,整只洗净;
2.猪肚擦洗干净,全部放入煲;
3.加杏仁、生姜,加水3碗,煲3小时,即可饮用。
小诀窍
健康提示:
此汤能健胃、治胃湿热、有痰及胃溃疡。
食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
通过以上介绍,对墨鱼汤的做法也是有着一些了解,这两种汤的制作方法并不是很难,而且在制作上,也不用花费太多时间,所以都是不错之选,这两种墨鱼汤,对人体胃部的改善都是有着很好帮助,同时治疗胃溃疡疾病效果也不错。
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