土豆怎么做好吃,平时我们可以将土豆炒着吃,也可以将土豆凉拌着吃。而且土豆一般人都可以食用的,不过要记住的就是土豆发芽了就不可食用了,特别是切除阑尾手术的患者更不要吃,会引起中毒现象。下面就来了解一下土豆的做法。
原料:
土豆、培根、洋葱、黄油、盐、葱、姜、蒜。
做法:
1、洋葱切丝;
2、土豆削皮切块(1),炸制成金黄色(2);
3、放少许黄油,先煎炒培根。(培根本身出油,遂黄油不要放太多);
4、炒熟培根后,炒香洋葱;
5、再把炸好的土豆,一起连煎带炒;
6、调口,放盐,鸡粉和黑胡椒碎;
7、出锅,装盘。
另外还要注意:(1)、削皮后的土豆如果不用,要泡在水里,防备酶的褐变导致原料颜色变深。(2)、炸土豆时,油温达到160度到180度即可。
土豆怎么做好吃,以上是我们给大家介绍的关于土豆炒着吃的方法。需要减肥的人可以常吃土豆。像有胃病的人也可以吃土豆进行食疗。而且有癌症,高血压,动脉硬化的患者也可以通过土豆来食疗。
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