牛尾里面含有着丰富的蛋白质,含有着脂肪以及各种的维生素等营养的成份,所以牛尾的营养价值很高,它能够起到补血,益肾,强筋骨的作用。牛尾汤的做法很多,不同各类的牛尾汤做的方法当然不同,下面就来了解几种牛尾汤的做法。
1. 牛尾浸泡半小时。
2. 备好所需蔬菜。
3. 蔬菜都切块备用。
4. 牛尾和葱姜放砂锅里,水开撇去沫。炖到肉酥烂调盐味胡椒粉备用。
5. 少许油炒软蔬菜,牛尾汤,一起炖。
6. 蔬菜软了即可,不要很久。出锅放点香油。
7. 很清爽可口的一款汤,适合春天滋润去燥,还很补的。
番茄牛尾汤的做法:
1. 牛尾洗净,先飞水,再冲干净,放入炖锅,加两片姜,炖大概3个小时,肉软了就行
2. 葱碎,洋葱切碎,西红柿切碎
3. 锅里放橄榄油,加入葱,炒香
4. 再加入洋葱,继续炒香
5. 放西红柿,继续炒,接着加入番茄酱,和糖,味道自己尝一尝,我喜欢偏酸,所以糖放很少。
6. 加入3大勺炖牛尾的汤,继续煮开
7. 加入牛尾,小火炖煮
8. 小火炖煮10分钟,到入味
9. 最后加入盐调味,稍微大点火收汁,不过喜欢汁泡饭的,就多留点汤,很好吃。
牛尾汤的做法有很多种,这就要看大家喜欢哪种口味的牛尾汤了,由于牛尾汤价值非常的高,所以特别适合儿童,老人,做过手术身体虚弱的人来服用。如果想了解更多的牛尾汤的做法可以登录到我们的网站来查询。
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