对墨鱼仔的做法怎么样呢,这样的食物在制作上,也是有着很好的方法,因此对制作之前,也是要对墨鱼仔的制作方式,进行很好的了解,使得对它的制作方法有着很好掌握。
墨鱼仔的做法:
香辣墨鱼仔
材料:墨鱼仔,洋葱一个,辣椒酱
做法
步骤1:洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳
步骤2:将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔:就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一步骤显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。
步骤3:热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。
步骤4:翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。
步骤5:最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以款待好友了。
通过以上介绍,对墨鱼仔的做法都是有着很好认识,在制作这样佳肴的时候,都是可以按照雅思方法进行,但是要注意的是,对它制作的过程中,食材搭配也是不能随意的进行,否则对身体各方面,都是有着很大损害,这个也是要注意。
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