肉串含有的脂肪、蛋白质比较多,热量高,很容易发胖,而且烤肉串经常也是对人体健康没有帮助,所以对烤肉串在吃时候,不宜过多,那烤肉串的做法如何呢?
烤肉串的做法:
巴西烤肉串
材料:猪梅条肉500克,酷克壹佰的巴西烤肉料25克
做法:
1.梅条肉整条清洗干净,沥干水分,切成2cm左右的方块
2.30克巴西烤肉料放进大碗,慢慢加入50克的清水,搅拌均匀。
3.把肉块放进大碗,搅拌均匀。
4.用筷子搅拌至每块肉都均匀地吸收烤肉料。
5.把肉和烤肉料汁全部倒进保鲜袋里,放冰箱冷藏腌3个小时,中间翻拌2次。
6.准备6根竹签,放水里泡湿,把肉块串到竹签上。
7.烤箱预热210度,把串好的肉串摆放在烤网上。
8.摆放好肉串的烤网放在烤箱的中层,下面放上铺上锡纸的烤盘接滴下来的肉汁,以免烤肉过程中滴下的酱汁弄脏烤箱难以清洗。
9.210度上下火烤7分钟,取出把肉串翻面,继续烤7分钟,然后把烤盘移到上层,只开上火,烤2分钟即可。
通过以上介绍,对烤肉串的做法如何呢,都是有着一些了解,在吃肉串的时候,都是可以按照以上方法进行,使得它的味道独特,而且在口感上,也是很让人们喜爱,但是要注意的是,在吃这样食物,都是要有节制最佳。
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