其实当我们将鱼身利用完以后,留下来的鱼头就可以红烧了,这样既不浪费,而且味道也不错。那红烧鱼头的做法是怎样的呢?为了让大家能够吃到美味可口的鱼头,我们就请专家来讲讲红烧鱼头的做法。
1. 先把鱼头改刀
2. 这是鱼头的辅料,有条件的 还可以放各种海鲜
3. 热锅热油把鱼头煎一下
4. 煎好后,放到一边待用
5. 热锅热油把姜片和蒜片。干辣椒爆香再加豆瓣酱炒香,下鱼头加热水
6. 水煮开后,加韩式辣椒酱,加少许盐。料酒。酱油。蒸鱼汁。白糖。白醋。
7. 煮两分钟后加入辅料一起炖,加老抽调色
8. 有些菜能不勾芡的,尽量不要勾芡。我就没有勾芡了。小火炖20分钟,大火 收汁,调味。加少许葱段。
红烧鱼头的做法大家都知道了吧,如果家中没有韩式辣椒酱的话,可以将海鲜酱或者是豆瓣酱来代替,不过在这些酱里面加少许的冰糖即可。此时我们就可以用小火来炒,等到冰糖溶化完以后,就可以达到我们预想的效果了。
风险提示:根据央行等部门发布“关于进一步防范和处置虚拟货币交易炒作风险的通知”,本网站内容仅用于信息分享,不对任何经营与投资行为进行推广与背书,请读者严格遵守所在地区法律法规,不参与任何非法金融行为。本文收集整理自网络,不代表经典网立场,如若转载,请注明出处:https://www.jingdian230.com/qkl/51673.html
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Special statement: The above contents (including pictures or videos, if any) are uploaded and released by users of the we-media platform. This platform only provides information storage services.