对枸杞怎么吃有营养呢,也是很多人不太了解的,枸杞对人体的帮助也是很多,它在治疗疾病上,有着很好帮助,尤其是它含有的钙铁锌元素,也是非常丰富,它是一个很好选择。
枸杞怎么吃有营养:
枸杞子所含之营?成分非常丰富,每百克枸杞果中含粗蛋白4.49克,粗脂肪2.33克,碳水化合物9.12克,类胡萝卜素96毫克,硫胺素0.053毫克,核黄素0.137毫克,抗坏血酸19.8毫克,甜菜碱0.26毫克,还含有丰富的钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌等元素,以及22种氨基酸和多种维生素。
枸杞与煲汤、泡酒、泡茶:
用枸杞煲汤、泡酒、泡茶是我国民间的一贯传统,确能起到一定的保健功效,但经科学家长期研究表明,枸杞中的一些功能营养成分如枸杞多糖、拘把类胡萝卜素等均难溶于汤、水、酒中,不能被人体充分吸收。
枸杞汁
“取其精华、去其糟粕”是加工枸杞汁最精炼的总结,枸杞汁采用优质宁夏枸杞,选料极其严格。加工过程中去除了枸杞子的皮和籽粒后,运用高新生物工程技术,充分保留了枸杞子的主要功能成分及营养要素,并使上述易溶或难溶的有益成分均匀分散于整个饮料中,从而使之更便于直接吸收或发挥其功能作用。这与大豆蛋白质不易消化吸收,而加工成为豆腐后提高了蛋白质的利用率道理是相似的。
通过以上介绍,对枸杞怎么吃有营养呢,都是有着一些了解,对枸杞的使用,都是可以选择以上方法,那制作菜肴的时候,也是可以选择枸杞,它对提高人体体质,增强人体免疫力,都是有着很好的帮助作用,所以也是放心选择。
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