雪莲花又因它本身含有丰富的维生素C，可预防衰老，调节皮肤状态，使皮肤富有光泽，而且用雪莲花来调制面膜还可以很好的达到美容的效果，所以它也受到很多爱美人士的推崇。
雪莲乌鸡煲：原料：雪莲20克，乌鸡一只(一斤左右)，葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。 制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。 功能：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
雪莲乳鸽煲：原料：雪莲10克，枸杞10克，肉苁蓉10克，山药150克，乳鸽一只，葱白50克切段，姜丝、料酒少许，盐、酱油适量。 制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。 功能：补肾益精、养肝明目、抗衰老.
以上介绍的是关于雪莲花的吃法，希望会对想用雪莲花来入菜调理身体的人群有所帮助，虽然雪莲花的好处是比较多的，不过在食用的时候也要注意它的量，这样才能达到更好调理身体的效果。
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