导读:橄榄油的吃法,橄榄油的最佳食用方法 视频,橄榄油排便一次喝多少,橄榄油美容用法和功效,橄榄油怎么吃 食用方法,橄榄油十大名牌排行榜,为什么不建议吃橄榄油,每天喝一口橄榄油好吗,玉米橄榄油调和油的功效,橄榄油适合高温炒菜吗,橄榄油高温致癌真的吗
同时我们也知道吃橄榄油是有很大的讲究的,因为如果温度过高的话,那么就有可能会破坏了橄榄油的有效成份,而不利于健康,那么橄榄油要怎么吃最科学呢?吃橄榄油都有哪些讲究呢?
不是什么橄榄油都可以生吃。精练的橄榄油,果渣油,所谓的纯橄榄油,烹调橄榄油,橄榄葵花油(根本就不是橄榄油)等等都不能生吃,即使加热吃,这些橄榄油的营养含量也很有限。生吃一定要选择特级原生橄榄油(特级初榨橄榄油),并根据鉴别与选购栏目中的方法选择质量上乘的特级原生橄榄油。
目前各家橄榄油公司的宣传品和网站上都列出了很多橄榄油菜谱,实际根本不实用,基本属于吸引眼球罢了。据我们调查,在中国几乎没有消费者是按照这些较西式的菜谱来食用橄榄油。根据一年多的从业经验及与众多中国消费者的沟通,我们认为以下这些橄榄油食用方法可以为中国消费者接受,同时也不破坏橄榄油的营养物质:
1 如果不习惯喝油,可以兑入果汁,因为橄榄油本身就是橄榄果油汁。
2 按照中国方法做完菜(特别是一些不吸油的菜),端盘上桌后,再在菜上浇上橄榄油。这样即健康,又可以使食物更香滑,味道更醇厚。
3 喜欢吃面食的消费者,可将橄榄油和入饺子,混沌等的馅料中。这样蒸熟,或煮熟后的饺子或混沌口感爽滑,果香醇厚。
4 涮火锅的调料中可加入适量的橄榄油,把食物从涮锅中捞出后,放入加了橄榄油的调料中拌一拌,再入口,口感细腻爽滑。
5 蛋炒饭即将出锅前淋上橄榄油,果香扑鼻,且粒粒留香。
橄榄油好吃又有营养,但是橄榄油的价格也不是每个人都可以接受的,因此日常一定要注意橄榄油的吃法,当然了对于中老年朋友来说如果有条件的话,那么一定要尽量选择橄榄油这样才更有利于身心的健康。
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