红薯不能和什么一起吃呢,根据中国营养协会专家们对此知识做出了介绍,红薯在平时的时候,其实和柿子不可以放在一起食用,尤其是指的短时间之内进行同时食用,要是如果食量多的情况下,对于人们的健康有着极大的为危害的,所以,再吃红薯的时候,如果你也是很想吃柿子的话,最少应该相隔五个小时以上在进行食用比较好。
如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服,因红薯中含有“气化酶”,多吃后,容易在胃肠道内产生大量的二氧化碳气体,出现腹胀、烧心、打嗝、反酸、排气等不适感。可搭配白菜、萝卜同吃。
红薯的营养比较丰富,毕竟红薯之内含有了大量的营养,红薯不能和什么一起吃有很多的讲究,除了上面的介绍之外,我们不要吃带有褐色或黑色斑点的红薯,这样的红薯因为受到了黑斑病菌污染。人食之后其实很有可能会发生中毒的情况的。
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