那红薯饼的做法都有什么呢,它在制作上,也是可以和很多种食物搭配使用,这样使得它含有的营养元素丰富,同时对人体健康,都是有着很好的帮助作用。
红薯饼的做法:
材料
红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干
做法
1.将红薯洗净,对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟.
2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖﹐面粉﹐最后加入鸡蛋.
3.搅均匀后﹐揉成丸子﹐在切板轻轻压平﹐再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子﹐压成一个个圆圆或心型的形状.
4.最后油锅架上(油可以不要很多﹐不吃油哦)﹐将饼饼放入﹐两面各煎一次即熟.
小诀窍
1. 红薯去皮搅烂时﹐一定要热的﹐这样才可以将面粉和白糖化解.
2. 面粉不能多放﹐多放会硬﹐不松软.
3. 红薯比较粘手﹐最好用点淀粉﹐面粉也行. 色泽金黄很诱人﹐而且很容易熟﹐煎一下就好﹐最好是热的时候吃﹐松口又好吃.
通过以上介绍,对红薯饼的做法也是有着一些认识,以上就是它的制作方法,选择以上制作方式,对人体各方面,都是有着很好的帮助作用,但是要注意的是,在吃的时候,不宜过多,这样对身体也是有着一些危害。
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