那可乐鸡翅怎么做呢,下面就详细的介绍下,使得对它制作上,都是有着很好的了解,而且对这类食物制作的过程中,食材搭配具体是如何呢,也是有着很好认识。
可乐鸡翅怎么做:
材料:鸡中翅(12只),可乐,酱油是可乐的1/3,盐(少许),料酒(随量),姜(随量),沙姜(一小块),蒜(随量),现磨黑胡椒粉,辣椒油,麻油,洋葱(半个),花生油,生粉,香菜碎
做法:
1.鸡翅洗干净,沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)
2.鸡翅中加入酱油,盐,花生油,生粉
3.鸡翅全部浸入腌料中,腌制30分钟左右。
4.锅内倒油,烧热后放入姜,沙姜,蒜,洋葱,爆香后(另外将洋葱捞起备用)
5.放入鸡翅煎
6.鸡翅双面金黄即可
7.把多余的油倒出,加入可乐, 酱油是可乐的1/3
8.慢火煮片刻入味,大火收汁 ,加入已经爆过的洋葱,辣椒油(随量),麻油(少许)翻炒一下。
9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!
通过以上介绍,对可乐鸡翅怎么做呢,也是有着一些了解,因此对制作这样佳肴,都是可以按照以上的方法进行,不过要注意的是,在制作的时候,都是要适量,不宜做的太多,这样对人体各方面,也是没有任何帮助,这个也是要注意的。
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