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现在科技发展了,技术提高了,也给一些造假分子提供了技术保障,他们利用一些先进的科技手段,制造出各种各样的假的食品,严重的危害到人民群众的身体健康,这就需要大家擦亮眼睛,识别真伪。
最近,媒体曝光了人造假鸡蛋的骗局。网络上流传着不少用化学原料制作假鸡蛋的技术,人造蛋成本低廉,能够以假乱真,谋取暴利,赚的是黑心钱。
央视记者通过暗访,拍到了人造假鸡蛋技术的制作过程。用海藻酸钠、氯化钙和蛋黄素制造出了假蛋黄,用酸钠脂、苯甲酸钠、白矾制成蛋白,蛋壳则是用石蜡和石膏做成。
为了大家的健康着想今天就传授给大家5个辨别假鸡蛋的小撇步。
5招辨别真假鸡蛋
1.假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋亮一些,假鸡蛋摸起来比较粗糙。
2.假鸡蛋晃动时会有声响,真鸡蛋则没有。
3.真鸡蛋会有隐隐的腥味,而假鸡蛋则会有一股化学药味。
4.假鸡蛋的蛋清较稀,容易与蛋黄分离;真鸡蛋的蛋清较稠,和蛋黄较难分离
假的鸡蛋全部都是用化学原料制成,没有一点食物在里面,根本就不会有营养。吃的越多,化学原料进入体内愈多,对胃肠道的伤害越大,专家对消费者提出了警告,长期吃这种假鸡蛋会造成人体营养缺乏,还会造成大脑记忆力减退、痴呆。
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