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正是由于酸梅甜而酸,所以很多的女性都喜欢吃,尤其是孕妇更喜欢吃。具有吃了酸梅之后可以起到帮助消化,降肝火的作用,可以使人的心情舒畅。那酸梅汤是不是也具有这样的功效呢,下面就来了解一下酸梅汤的功效与作用
首先,酸梅汤有抗疲劳的功效:中医介绍酸梅汤从营养成分上来说,有机酸含量非常丰富,如柠檬酸、苹果酸等。其中,有一种特殊的枸橼酸,它能有效地抑制乳酸,并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重要原因。
因此,当夏日疲惫时,喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用,让肌肉和血管组织恢复活力。另外,这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,不仅生津止渴,出外游玩时也能避免晕车,或者在喝酒过多后,起到醒酒的作用。
其次,酸梅汤有利于身体酸碱平衡:酸梅中含有多种维生素,尤其是维生素B2含量极高,是其他水果的数百倍。虽然味道酸,但它属于碱性食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
最后,酸梅汤可以降肝火:从中医上来讲,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外,酸梅还是天然的润喉药,可以温和滋润咽喉发炎的部位,缓解疼痛。
酸梅汤的功效与作用我们也都了解了,所以提醒大家,到了夏季这个季节,可以多喝一些酸梅汤来降火,解乏。其实在家中就可以自制酸梅汤来喝,可以根据自己喜欢的不同的口味来制,绝对有着一番风味的。
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