花菜它富含很高蛋白质,碳水化合物,维生素及其它很多的矿物质,也我特别是维生素C花菜的含量更是非常之高,且食用后很容易被我们的人体吸收,对我们身体有着止咳、润肺之功效,我们列举一下它的营养价值有哪些。
抗癌防癌:
花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道,在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。
清化血管:
花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
丰富的维K:
有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。
解毒肝脏:
多吃花菜还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使花菜可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。
从花菜的营养价值里我们不难看出,日常生活中的饮食不仅是山珍海味才是美味佳肴,其它蔬菜更是饮食当中最佳的美味佳肴,它们所含的丰富营养成分,都是我们人体所需的物质,健康又美味的食物,可以说是天赐的良药,天然的医者。
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