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营养学专家指出,以牛奶为原料的酸奶,除脂肪和热量较低外,还拥有丰富的营养成分,为了追求口感的美味,酸奶的口感开始变得更加多样性,随着果肉酸奶和果味酸奶的层出不穷,原味酸奶越来越不受宠爱。
随之出现的果粒酸奶,让酸奶的口感更美味,但是专家指出,果粒酸奶中的锅里基本上主要来自于添加的果酱果酱经过高温煮制,已经不能和新鲜水果的营养价值相媲美。即便是真果粒,由于酸奶的保质期是21天,放了三个星期的果粒,营养价值也会打折扣,浓郁的香味主要来自水果香精。老百姓想从果粒酸奶中摄取水果营养是不现实的,还不如抽几分钟时间吃个新鲜水果。
除此之外,非原味酸奶多被加入了过量的糖分与食用色素,热量也会急剧升高,比如3杯200ML的水果酸奶,就相当与两碗米饭的热量.假若想以喝酸奶的方法减重,最好选择含有高纤维质并能增加饱足感的新鲜水果,搭配低脂原味酸奶,才不至于适得其反,越吃越胖。
如此看来,如果美眉们想通过喝酸奶减肥的话,最好还是选择原味酸奶,千万不要因为贪图果粒酸奶的美味而放弃原味酸奶,原生态的酸奶不仅更健康,瘦身效果也会因此加倍。
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