酸奶的营养价值有哪些?

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酸奶,一种以新鲜牛奶为原料,经发酵后冷却灌装的一种牛奶制品,你知道它的营养价值有多高吗?今天小编就带你去了解一下酸奶的营养价值

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1. 酸奶能促进消化液的分泌,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。

2. 酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性,而且还能产生抗菌物质,对人体具有保健作用。

3. 据墨西哥营养专家们说,经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,并可改善牛皮癣和缓解儿童营养不良。

4. 制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。

5. 在妇女怀孕期间,酸奶除提供必要的能量外,还提供维生素、叶酸和磷酸;在妇女更年期时,还可以抑制由于缺钙引起的骨质疏松症;在老年时期,每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。

6. 酸牛奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,所以,经常食用酸牛奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。

以上就是关于酸奶的营养价值的介绍,如果我们生活条件允许的情况,可能选择合适自己的酸奶饮品,以达到健康养生的目的。

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