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牛奶：要想了解秋天吃什么去火，牛奶就是最重要的一种，不少人不知道牛奶的功效，认为在夏季的时候，多喝牛奶会造成人体上“上火”，引发烦躁的心情，其实，在夏季的时候，多喝一些牛奶不但不会因此引起了“上火”的情况，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
草莓：草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。西瓜：西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
大豆：大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。西红柿：尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝“去火”。
饮食上，我们是否知道秋天吃什么去火比较好，上面对于秋季饮食食物的介绍，我们不妨一起对此多了解怎么样，也许这些饮食知识，对于我们的身体健康有着极大的帮助，我们不可忽视了对此知识的认识。
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