《本草纲目》记载:红枣味甘,性温,归脾胃经,具有补中益气、养血安神、缓和药物的作用;现代药理学认为,红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙和氨基酸等。
常吃红枣,可提高机体免疫力,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,对于高血压患者也有降血压的作用。
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