鳕鱼炖豆腐的做法

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鳕鱼是一种肉质鲜美,营养丰富的食物,生活中很多人都很喜欢吃鳕鱼,吃鳕鱼对提高身体的免疫力,增强个人的体质,补充各种元素是有很大的帮助的,而豆腐是公认的营养丰富,最好的保养身体的一种物美价廉的食品中,因此鳕鱼炖豆腐其实是一种养生价值很高的食品。

鳕鱼炖豆腐可以说是主妇们必学的拿手菜了,鳕鱼炖豆腐不仅营养丰富而且对家人的健康也是有很多的好处的,那么这道鳕鱼炖豆腐要怎么做呢?一起来学一下吧。

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做法:

鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根辅料:盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许

1、鳕鱼去骨,切成边长7厘米长正方块后,放入油锅中炸至金黄。

2、豆腐与甜不辣皆切小块;西兰花切小朵;葱切成马耳状。

3、所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内,先煮15分钟,再打入鸡蛋煮3分钟。

4、最后,加入调味料及青葱即可。

经验:

若嫌麻烦,鳕鱼不去骨也行,但尽量用圆鳕,肉质好,不会一煮就碎。

鳕鱼炖豆腐好好吃又有营养,聪明的主妇们你们学会了吗,在这里提醒一下在做鳕鱼炖豆腐的时候不要放太多的调味品哦,因此鳕鱼本身就很鲜了,放多了反而影响了它本身的美味。

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