杏虽然从表面上看起来显得很是普通,但是它的功效却并不普通,它对于一些严重的疾病也有预防和治疗的作用,对于人体健康是很有益处的,那么,究竟杏的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看。
杏的功效与作用
在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
杏的食用方法与宜忌
杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。
但将杏制成杏汁饮料或浸泡水中数次后再吃,不但安全还有益健康。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策。
看了上述专家介绍的内容后,我们对杏的功效与作用比较清楚了,杏虽然有着诸多好处,但也不是所有人都可以食用的,比如说产妇、小孩或者是患有糖尿病等疾病的病人,就不能多吃,不然有可能导致病情加重,反而对身体不利。
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