如果在炖汤时,将酸枣仁炒熟后,磨成细末,然后调入蜂蜜和开水服用,每天喝上半杯,对于安神补脑十分有效。除了这种用法,它的用处还有很多。下面就酸枣仁的功效与作用及食用方法详细的来说一下。
1、酸枣仁治虚劳虚烦,不得眠: 酸枣仁二升,甘草一两,知母二两,茯苓二两,芎穷二两。上五味,以水八升,煮酸枣仁得六升,纳诸药煮取三升,分温三服。
2、酸枣仁治心脏亏虚,神志不守,恐怖惊惕,常多恍惚,易于健忘,睡卧不宁,梦涉危险,一切心疾:酸枣仁(微炒,去皮)、人参各一两,辰砂(研细,水飞)半两,乳香(以乳钵坐水盆中研)一分。上四味研和停,炼蜜丸如弹子大。每服一粒,温酒化下,枣汤亦得,空心临卧服。
3、酸枣仁治胆风毒气,虚实不调,昏沉睡多:酸枣仁一两(生用),全梃蜡茶二两,以生姜汁涂炙,令微焦,捣罗为散。每服二钱,水七分,煎六分,无时温服。
4、酸枣仁治睡中盗汗: 酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末,米饮调下半盏。
酸枣仁的食用方法:酸枣仁不但可以做粥,还可以做汤。
做酸枣仁粥的方法十分简单:将酸枣仁、生地黄各10克、粳米100克一起煮粥即可。也可将其与人参、茯苓一同放入粥中同煮。关于酸枣仁的功效与作用及食用方法就先说这么多,朋友们在信用酸枣仁时切不可贪多,要注意用量,只有如此,才能更好的达到保健的目的。
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