那麦芽的功效与作用具体都有什么呢,下面就详细的说明下,麦芽适合各种人群选择,而且在味道上,也都是很独特,所以很多人都喜爱它,不过吃的时候,也都是要注意,要有方法的进行。
麦芽的功效与作用:甘,平。归脾、胃经。行气消食,健脾开胃,退乳消胀。用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳。生麦芽健脾和胃通乳,用于脾虚食少,乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳,用于食积不消,妇女断乳。焦麦芽消食化滞,用于食积不消,脘腹胀痛。
麦芽的营养价值:麦芽含淀粉酶、转化糖酶、蛋白质、蛋白分解酶、维生素B、卵磷脂、麦芽糖、葡萄糖等成分。
麦芽的选购:以色淡黄、有胚芽者为佳。
麦芽的存储:置通风干燥处,防蛀。
麦芽的食用方法:
内服:煎汤,10~15克(大剂量30~120克);或入丸、散。
通过以上的介绍,对麦芽的功效与作用也都是有着一些认识,尤其是它的一些食用方法和选购方式,都是有着更多了解,因此我们在平时选择它的时候,也都是知道该如何进行,麦芽拥有多种功效,而且对改善人体问题,也都是有着一些帮助。
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