据专家介绍薏仁米不但可以食用，同时它还有一定的药用价值。所以说薏仁米的利用价值很高。而且薏仁米的做法也很多。薏仁米是属于凉性的物质，它可以起到的就是健脾胃的作用，同进还能起到清肺热的效果，下面来看看薏仁米的功效是什么?
薏米的功效：
1、生薏米煮汤服食，利于去湿除风;用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。
2、 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。
3、 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4、 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。
薏仁米的功效我们也都清楚了，其实薏仁米对于头发可以起到保护头发，使头发变得柔顺光亮，防止脱水发的现象，如果薏仁米用于皮肤的话，可以使皮肤变得更加的有光泽，更加的光滑，而且还能起到减少皱纹的效果，所以常吃薏仁米对我们的身体可以起到好的作用。
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