一)牛油果怎么放熟得快
想要快速的将牛油果催熟,可以把它与已经成熟的水果放在一个袋子中,密封保存。保存期间注意避免直射光,并且将温度维持在18-24℃之间。等三天之后,它的表皮会由绿色变成深绿色乃至紫色,这时,它就已经成熟了。
注意当它成熟以后,需要将它放到冰箱中保存。如果直接放在外面,没几天可能就会烂掉了。
二)生的牛油果怎么快速变熟
放置催熟:牛油果买回来时若是太生,可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。
乙烯催熟:经常吃水果的人都知道,生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。
三)牛油果怎么挑选熟的呢
1、表皮颜色:牛油果的颜色不是一成不变的,随着牛油果的成熟度的不同,牛油果的外观也会发生改变,牛油果生的时候,表皮会呈现鲜绿色,随着成熟度的加深,牛油果表皮的颜色也随之变深,在挑选牛油果的时候,尽量挑选表皮颜色为墨绿色的牛油果,墨绿色的牛油果说明已经完全成熟,可以食用了。
2、表皮粗糙度:在挑选牛油果的时候可以用手摸一摸牛油果的表皮,如果牛油果的表皮有粗糙的颗粒感,说明牛油果是比较新鲜的,如果牛油果的表皮十分光滑,有可能是生过病的牛油果。
3、表皮伤痕:在挑选牛油果的时候需要仔细的进行表面检查,不要挑选表皮有伤痕的牛油果,表皮有伤痕的牛油果可能内部已经变质了,不适宜购买。
4、看果蒂:挑选牛油果的时候可以尝试将果蒂摘下,如果可以轻松的将牛油果的果蒂摘下来的话,说明牛油果已经成熟了,摘不下来,则说明还没有成熟。
5、软硬程度:在挑选牛油果的时候,还可以观察一下牛油果的果蒂,如果果蒂呈现黄绿色,说明比较新鲜,如果是棕色、深咖色或者黑色,则说明牛油果摘下来的时间比较久了,不怎么新鲜,建议不要挑选这样的牛油果。
以上就是牛油果怎么挑选熟的呢的介绍了,希望对你有帮助。
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