1)山楂鸡内金的功效
1、山楂鸡内金可以缓解消化不良症状。在进食过多油腻食物之后十分容易出现消化不良症状，山楂鸡内金具有健脾开胃、消食化积的作用，可以更好地提高肠胃消化能力，促进体内消化食物，也可以更好地缓解肥甘食物带来的油腻感和不适感，对人们的健康有许多好处。
2、山楂鸡内金可以调理肠胃疾病。俗话说十人九胃，肠胃疾病是一种十分常见的疾病，但肠胃疾病一旦发作会让人们出现嗳气、食欲不振等症状。在中医方面调理治疗肠胃疾病包括消食、化滞、建中、抑酸等等。利用山楂鸡内金搭配不同的中药可以起到活血、活络、消食等作用，建议人们到正规的医院辩证体质，再开具相应的药方。
2)究竟鸡内金应该如何吃
红枣益脾糕：红枣30克，白术、内金各10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克，发面、碱水各适量。将枣、术、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、发面等，揉成面团，待发酵后，加碱水，试好酸碱度，做成糕坯，上笼蒸熟，每日1次，作早餐食用。可益脾健脾消食，适用于食欲不振，食后腹痛，肠鸣腹泻等。
益脾饼：红枣250克，白术30克，内金15克，面粉500克，干姜6克，食盐、植物油适量。将白术、干姜布包，同红枣煮约1小时，去除枣核，将枣肉压泥，同面粉、内金粉、食盐放盆内，加药汁适量，揉成面团，分为若干小团，做成薄饼，放油锅中烙熟服食。可健脾消积，适用于脾胃亏虚，饮食积滞，纳差食少，食后腹胀，腹痛等。
期颐饼：芡实180克，鸡内金90克，白面粉250克，白糖适量。将芡实、内金分别研末，而后将内金加开水泡4小时后，加入芡实，面粉，白糖拌匀，做成薄小饼，放入热锅中烙熟服食。可益气消痰，适用于胸部满闷、胁下疼痛，痰嗽不止等。
3)炒鸡内金粉怎么吃
将鸡内金研成的粉末装入空胶囊中温水送服即可。鸡内金的表面是黄色、黄绿色或黄褐色的，薄而半透明，具明显的条状皱纹，质脆，易碎，断面角质样，有光泽。
鸡内金是一味中药材，为家鸡的砂囊内壁，系消化器官，用于研磨食物，断面角质样，有光泽。
4)鸡内金的家常做法
材料：菠菜、鸡胸肉、麻酱、盐、味精、大蒜粉。
步骤：
.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段，放入热水中汆煮，然后放在凉水中冲凉；然后加入适量的盐和味精、和大蒜粉调味，最后加多的麻酱搅拌即可。
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