（1）鸡汤煨蔬菜如何做
1、土豆一个、茄子一个、豆腐适量、鸡汤适量、盐适量。
2、方法：土豆、茄子切小块，入锅。加鸡汤适量。
3、炖开锅，打入豆腐，加盐适量。盖盖，小火焖一会。
4、土豆和茄子都熟了，也就是豆腐膨胀起来。
5、出锅，这是一道老少皆宜的大菜，营养很丰富。
（2）白露这天吃什么蔬菜
1、大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是老年人秋季的补养佳品。
2、红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。
3、百合味甘、性微寒，归心、肺经，具有养阴润肺、清心安神、润肺解渴、止咳止血、开胃安神的功效。适用于阴虚久咳，惊悸、失眠、多梦，精神恍惚等症状。
4、菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。
（3）无公害蔬菜的标准是什么
1、农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。
2、硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。
3、“三废”等有害物质不超标。无公害蔬菜必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。
（4）含锌高的蔬菜有哪些
蔬菜中含锌高的有：
叶茎类蔬菜体内的锌含量最高，像小白菜、大白菜、甘蓝、红菜薹、花椰菜、菠菜等，都是富锌蔬菜。
食用含锌高的蔬菜的优点：促进人体的生长发育、维持人体正常食欲、增强人体免疫力、促进伤口和创伤的愈合、影响维生素A的代谢和正常视觉，对眼睛有益。
（5）葡萄树底下种什么蔬菜好
1、菠菜；
2、油菜；
3、香菜等露地越冬的蔬菜；
4、豆苗，绿豆苗；
5、韭黄，蒜黄；
6、萝卜苗，花生苗，蚕豆苗，相思豆苗
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