盐城，这座位于江苏沿海的城市，不仅以其丰富的历史文化和自然风光吸引游客，还因其独特的美食文化而备受关注。在这片美食的土地上，人们沿袭着一道道地道特色佳肴。那么到盐城必吃的美食有哪些呢？下面就和小编一起看一看江苏盐城的3道地道美食，让我们详细来了解一下吧。
江苏盐城的3道地道美食
1、草露饼
草露饼，想必大家从名字就知道它是怎么做出来的。草卤糕其实是将面饼放入烤箱烘烤而成。可以说很少有人见过这个炉子，但它是由沙箱改装而成的。很简单，做蛋糕的时候用工具敲掉容器壁上的底座，把沙容器放平。草卤糕经过数小时的自然发酵后即可出炉。炒的时候把面条贴在缸壁上面，然后在面条正下方加入干紫菜烧。大功告成，紫菜干烧的时间比较长，火候刚刚好。新鲜出炉的草露饼干，香气四溢，带着酸面包的香甜口感，吃起来一点都不硬。和其他菜一起吃简直不要太好吃！
2、鸡蛋夹心饼干
鸡蛋夹心饼干，虽然出现的时间比较晚，但并不影响出现在盐城的美食榜单上。鸡蛋夹心饼干很多地方都有，几乎每个城市都有，但是盐城的鸡蛋夹心饼干是独一无二的！鸡蛋饼是经过特殊发酵的，所以吃起来外焦内软。配菜也是可选的。鸡蛋很好吃，新鲜的小菜也很好吃。很多游客到盐城就是为了尝尝这里的煎饼。
3、东台鱼汤面
东台鱼汤面也是盐城的特色美食。很多人都喝过鱼汤，但很少有人吃过鱼汤面。东台鱼汤面的味道很传统，也符合盐城人的当地口味。江苏地区人口味很淡，不喜欢咸不辣，只讲究食物的原味。鱼汤面就是代表之一。鱼汤浓稠洁白，入口鲜美浓郁。它与扁面条完美搭配。不过对于外国人来说，很多人不习惯，觉得太平淡了。当然也可以根据游客的喜好加入香料。毕竟每个地方的人口味都不一样。
东台鱼汤面很有营养。鱼汤含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，具有很好的营养作用。早上来一碗鱼汤面的盐城人，一整天的心情都很好。由于丰富的土特产和盐城人的创造精神，盐城有许多美食。就拿鱼汤面来说，真是绝妙的组合，当然这样的组合非常滋润味蕾。
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